Доставка обедов и кейтеринг в Краснодаре

12 Дек 2014

Понятие «кейтеринг» включает в себя организацию питания за пределами заведения питания. Самый простой вид этой услуги – это доставка обедов в Краснодаре (читайте). Ею пользуются небольшие офисные коллективы, предпочитающие не бегать в перерыв в столовую и не питаться бутербродами, а заказывающие полноценный вкусный обед, которые доставляется строго вовремя. Для совместных обедов организация часто выделяет специальную столовую, где может разместиться весь коллектив. Семьи тоже часто используют подобную услугу, особенно в выходные дни. Так не хочется тратить свободное время на приготовление пищи – иногда проще заранее заказать обед с доставкой. Отправляйтесь с детьми на прогулку, и когда, нагуляв аппетит, вы вернетесь домой, ждать не придется — вкусная и сытная еда, свежая и горячая, будет доставлена в ваш дом, и останется только разложить ее по тарелкам.

Пожалуй, на противоположным понятию «кейтеринг» будут выездные свадебные банкеты в Краснодаре (читайте). Это – колоссальная по объему необходимых действий операция. Мало приготовить еду на большое количество людей, надо еще обеспечить посуду, скатерти, да и сами столы иногда. Такое бывает, когда под свадьбу используется просторное помещение, не рассчитанное на постоянную организацию питания, или если свадьба полностью происходит на природе – в загородных условиях. Часто свадебный банкет устраивают в просторном дворе собственного дома – в этом случае тоже понадобится все для сервировки столов: собственной посуды явно будет мало. Возможен выбор разного уровня организации, попроще и поторжественнее, с обслуживанием стола официантами или без них, нужны ли столы, скатерти, навесы от солнца над столами и многое другое. Выбор за заказчиками.

Часто кейтеринг в Краснодаре (подробнее) заказывают организаторы конференций, выставок и прочих мероприятий, завершающихся банкетом. Форм организации такого питания может быть несколько. Чаще всего заказывают не большой обеденный стол, а фуршет, что для неформального общения удобнее всего. Да и поучаствовать может много людей, даже если помещение не слишком велико. Выпить и закусить можно и стоя, из еды предлагаются преимущественно холодные закуски. Можно организовать и коктейль, во время которого официанты обходят гостей с напитками на подносах, и кофе-брейк, практикуемый в перерыве совещания или заседания. Ну, а завершить мероприятие может полноценный банкет, где никакого самообслуживания уже не будет, и гости расположатся за полностью накрытыми, разнообразно сервированными столами. Консервативно, но солидно и торжественно!

Как выбрать кейтеринг
Что такое кейтеринг?

Здесь нужно учитывать несколько моментов.
Прежде всего, то, что услуги кейтеринга по определению не могут быть слишком дешевыми по сравнению с рестораном. Потому как расходы иногда могут намного больше.