Что советуют диетологи желающим питаться правильно?

14 Июл 2015

Как известно, одной из немаловажных составляющих крепкого здоровья и подтянутой фигуры является правильное отношение к тому, что человек ест. Информация о том, что употребляемые в пищу продукты должны быть «здоровыми», а режим питания необходимо соблюдать вкладывается в голову с самого детства и продолжает звучать как с экранов телевизора или компьютерного монитора, так и со страниц печатных изданий и в личных разговорах.

Тем не менее, постоянная загруженность и ускоренный темп современной жизни не всегда позволяют иметь в ежедневном рационе полезные продукты или же придерживаться определенных часов приема пищи. А ведь соблюдение таких простых правил в короткое время позволило бы ощутить прилив сил и энергии, а также внести определенный порядок в свою жизнь.

Так какие же рекомендации предлагают врачи-диетологи желающим придерживаться идеи питаться правильно и с пользой для организма?

Прежде всего, следует обратить внимание на присутствие в рационе жареной пищи. «Жареха» - это настоящий склад транс-жиров, насыщенных жиров, а также канцерогенов. Поэтому употребление такой пищи должно быть максимально ограничено – вплоть до полного отказа от нее.

К следующим блюдам, употребление которых следует свести к минимуму, относится все острое, соленое и жирное. Конечно, полностью отказываться от таких продуктов не следует, ведь организму требуется и соль, и жиры. Наилучшим вариантом в данном случае станет включение в рацион морской рыбы, оливкового либо льняного масла. Эти продукты содержат полиненасыщенные жирные кислоты – наиболее полезные для организма.

Составление ежедневного меню позволит избежать «форс-мажоров», наподобие перекусов в заведениях быстрого питания. Наиболее привлекательным выглядит вариант, когда меню составляется на несколько дней вперед – под него можно сразу закупить требуемые продукты.

Практикой установлено, что прием пищи небольшими порциями в течение всего дня оберегает пищеварительную систему от чрезмерных перегрузок, а, кроме того, способствует ускорению обмена веществ в организме (тем, кто хочет сохранить стройность фигуры, это должно показаться особенно важным). Четыре – пять приемов пищи в день будут оптимальным режимом питания.

Важное значение имеет калорийность съеденного. Установлено, что в среднем человеку, не сталкивающемуся с чрезмерными физическими нагрузками, необходимо от двух до двух с половиной тысяч килокалорий в сутки. В случае превышения этого количества «лишняя» энергия будет оседать в виде подкожного жира на животе и боках. Избежать этого можно, контролируя количество «съеденных» калорий.

Спешка во время еды не приветствуется. Принимать пищу следует неторопливо, тщательно пережевывая каждый кусок. Желание покончить с обедом как можно быстрее, обычно, приводит к перееданию. Связано это с тем, что человек ощущает себя насытившимся примерно через пятнадцать – двадцать минут после еды. Поэтому те, кто ест медленно, до момента наступления чувства насыщения успевают съесть меньше пищи.