Низкожировая диета для похудения и оздоровления
По мнению большинства любителей низкожировых диет выходит, что организм к такому питанию адаптируется достаточно легко. То есть, не происходит встряски, а результат при этом гарантируется стабильный.
Одно из основных преимуществ заключается в том, что практически не происходит перемен в привычном питании и пищевых привычках.
Классическая низкожировая диета
Основная суть такого питания заключается в ограниченном потреблении жирных продуктов. Более оптимально - это когда жирные продукты заменяются на те же, только с меньшим содержанием жиров. В итоге получается, что общее количество жиров в рационе не должно превышать 40 грамм.
В реальности, жирных продуктов существует на так уж и много. К ним относятся: растительный маргарин, сливочное масло, колбаса и сосиски из свинины, деликатесные сорта рыбы, торты и пирожные, мороженное, майонез и так далее.
В итоге получается, что жирные продукты питания требуется заменить на менее жирные: торт на варенье или зефир, сыр на творог, жирное мясо постным и так далее. Если вы предпочитаете хлеб, то выбирайте сорта из грубого помола, молочные продукты питания должны быть с меньшим показателем жирности, мясо только отварное или запеченное, но не жаренное на сковороде. Временно при такой диете придется отказаться от фасоли, шоколада, какао, сахара, алкоголя и орехов. Причем если исключить эти запрещенные продукты, то остальные калории потребляемой пищи можно вообще не считать.
Плюсы и минусы ограничения жиров
При низкожировой диете ваш рацион, как правило, будет состоять из фруктов, грибов и овощей. Среди плюсов такого питания можно выделить снижение риска возникновения сердечных и сосудистых болезней, заболеваний печени и почек. Только стоит помнить, что низкожировая диета не является лечебной и не считается правильным питанием - это способ похудения.
Тем более если на долгое время ограничить поступление жиров в организм, то можно получить в итоге дефицит многих витаминов: А, К, Е и Д. Это, в свою очередь, приводит к слабости, снижению умственной активности, к нарушениям у женщин менструального цикла, выпадению волос и прочим неприятностям.
Несколько вариантов низкожировой диеты
Первый вариант такого питания состоит из следующего ежедневного рациона:
1) Первый завтрак, куда войдут два яйца сваренные всмятку, апельсин, яблоко, 25 грамм хлеба грубого помола. Разрешается выпить стакан компота из чернослива.
2) На второй завтрак можно съесть сто грамм фруктового салата. Например, в салат можно включить изюм. Выпить при этом потребуется 400 миллилитров сока.
3) На обед разрешается съесть 25 грамм хлеба (грубого помола), 100 грамм легкого овощного салата, 100 грамм фруктового салата и стакан сока.
4) Ужин будет состоять из 150 грамм овощного супа, 90 грамм постного мяса или рыбы, зеленого салата, омлета из трех яиц и стакана компота.
Во втором варианте ежедневного питания присутствуют следующие продукты:
1) Первый завтрак должен состоять из 20 грамм сухой смеси, стакана молока и одного банана.
2) На второй завтрак разрешено съесть 2 картошки, сваренные в мундирах и сто грамм зеленого салата.
3) На обед должен присутствовать луковый суп с картофелем (200 грамм), 100 грамм отварного куриного мяса с бурым рисом. В качестве десерта подойдет 40 грамм зефира, 100 грамм обезжиренного творога и 200 мл йогурта.
4) Ужин будет состоять из двух сырников, приготовленных на основе обезжиренного творога и кефира с низкой жирностью.
Как показывает практика, при такой диете за один месяц можно сбросить от 1 до 4 кг. Вес хоть и снижается низкими темпами, зато стабильно и гарантировано.
Низкожировая диета М. Гинзбурга
Эта диета считается достаточно популярной среди остальных с ограничением потребления жиров. Ее еще называют импульсивной. Причем в ней также не наблюдается особых запретов на привычное питание, но вот за жирами придется проследить: заменить продукты обезжиренными либо с малым количеством жиров.
Сам Михаил Гинзбург рекомендует употреблять больше рыбы, чтобы исключить возникновение дефицита витаминов. А основная суть импульсной диеты заключается в том, чтобы параллельно включить разгрузочные дни: два раза в неделю. Количество жидкости ограничению не подлежит.