Диета Аткинса для правильного похудения

30 Мар 2015

Диета доктора Роберта Аткинса относится к типу кетогенных. Первая публикация такого питания появилась еще в 1966 году. Причем такая диета моментально стала популярной среди американского населения на долгие годы. Да и сегодня эта схема питания востребована среди многих голливудских звезд и других знаменитостей, например, Дженнифер Энистон, Джери Холливел, Рене Зельвегер и так далее.

Суть этой диеты заключается в том, что доктор Аткинс включил в нее жирное мясо и остальные насыщенные жиры. А вот углеводы из питания нужно полностью ликвидировать. То есть, мясом питаться можно, но нельзя употреблять фрукты, соки, жареный картофель, хлеб и макароны, орехи, семечки, кофе и так далее.

Стоит отметить, что при таком питании организм подвергается сильному стрессу, когда приходиться пользоваться собственными запасами жира. Этот внутренний жир начинает преобразовываться в кислоты и кетоновые тела - ацетон. Все выделенные вещества способствуют снижению аппетита, только вот привыкать к такому питанию придется постепенно, за несколько этапов.

Первый этап

Этот период длится в течение двух недель, ежедневное употребление углеводов не должно превышать 250 грамм. Это, например, 4 ложки сахара. Зато разрешается кушать практически все: рыбу, сыр, мясо, любые морепродукты, сметану, зелень и так далее. Только следите, чтобы общий объем пищи не превышал 500 грамм в день. Среди овощей разрешается есть имбирь, листовые салаты, стручковую фасоль, чеснок, огурцы, оливки, редис и так далее.

Второй этап

Второй этап уже станет сложнее, так как для конкретного организма потребуется подобрать его суточную норму углеводов. Для этого сначала в рацион вводят пищу с низким углеводным содержанием, например, не больше 5 грамм в неделю. Параллельно добавляются в питание орехи, помидоры, цветная капуста, молочные продукты. Можно побаловать себя даже голубикой (100 гр), малиной (40 гр), дыней (40 гр) и клубникой (100 гр). Разрешается выпить сто грамм томатного сока, только его предварительно нужно развести кипяченой водой.

В этот же период увеличивается физическая нагрузка на организм, при этом ежедневно нужно становится на весы. Если вес не снижается, значит вы еще не нашли свою норму углеводов. Этот период, как правило, длится от полутора до двух месяцев. Но важно следить, чтобы потеря веса была не больше 0,5 килограмм в неделю.

Как только вам удалось найти свою норму потребления углеводов, то можно смело считать - основная цель диеты выполнена. А вот третий этап следует начинать только в том случае, когда до желаемых результатов осталось не более пяти килограмм. Параллельно обязательно проводиться полный анализ крови, согласно которому становится очевидно: диета вам нужна или же становится вашим врагом.

Третий этап

На этом этапе происходит достижение запланированного результата. Причем можно постепенно увеличивать количество углеводов до 10 грамм в неделю. Разрешается включить в рацион картофель, клубнику, фасоль, горох, морковь, орехи. Хлеба ежедневно разрешено есть не более 25 грамм.

Только такое снижение ограничений вовсе не означает того, что можно есть все подряд. На этом этапе важно выяснить, какое максимальное количество необходимо вашему организму, чтобы сниженный вес не возвращался. Если вес не меняется при еженедельном потреблении 10 грамм углеводов, то эта ваша найденная норма.

Четвертый этап

На этом этапе важно сохранить результат. Вся система дает возможность сбросить за две недели до 10 килограмм. Причем кушать за это время можно и мясо, и жареных цыплят, и даже сочные отбивные.

Опасность для здоровья

Среди всех медиков 96% негативно относятся к такой диете. Такая диета вообще не рекомендуется беременным женщинам, людям с заболеваниями сердца, почек, с сахарным диабетом и прочими недугами. При приеме жирной пищи сильно страдает печень, причем сам автор диеты весил свыше ста килограмм и умер в 72 года.

Минусы диеты Аткинса:

- нет сбалансированности;

- могут возникнуть проблемы с метаболическими процессами из-за нехватки углеводов;

- вред животных жиров для сердечной и сосудистой систем;

- недостаточное ограничение калорий;

- очень много негативных отзывов.