Российские ученые: употребление в пищу трансжиров приводит к бесплодию

02 Окт 2015

459223-7Российским исследователям из центра «Здоровое питание» удалось выяснить, что трансжиры могут навредить организму, а именно привести к бесплодию. Прием этих веществ в пищу повышает вероятность возникновения овуляторной инфертильности. В 2015 году приблизительно 15% супружеских пар услышали об этой болезни.

Что это за вещества?

Трансжирами является твердая масса жира. Для ее получения используют растительные масла, которые проходят гиброгенизацию. То есть их насыщают атомами водорода в течение нескольких часов при температуре 200—300°C. Такой процесс позволяет получить ненасыщенные жирные кислоты, молекулярная структура которых искажается.

Когда масла подвергаются искусственной обработке, то 30% молекул в них преобразуются в трансизомеры. Именно такие жиры в организме начинают блокировать ферменты и удалять полезные вещества. Клетки перестают освобождаться от продуктов жизнедеятельности, так как в них нарушается питание. Впоследствии изменяются обменные процессы в организме. В дальнейшем это приведет к появлению патологий.

Результаты исследования

Эксперимент показал, что молодые люди от 18—23 лет принимают в пищу огромное количество трансжиров. Мужчинам, принявшим участие, повысили количество употребляемых ненасыщенных жиров с 0,6—2,2 г в день. Такое исследование привело к тому, что количество сперматозоидов уменьшилось на 30%. Немало супружеских пар при обращении к врачам с трудностями зачатия, сталкиваются с мужским бесплодием, утверждают исследователи.

Разумеется, подобные вещества также пагубно воздействует на репродуктивную систему слабого пола. В научном опыте участвовало больше 18 тысяч человек. Он доказал зависимость фертильности от таких жиров.

Сотрудники центра выяснили, что рост калорийности пищи при использовании трансжиров повышает риск образования овуляторной инфертильности. Если калорийность прибавляется за счет полезных мононенасыщенных жиров, тогда вероятность этого удваивается.

Вредные продукты

Пока изготовители не перестанут добавлять много трансжиров в продукты, стоит самостоятельно заботиться о здоровье. Чтобы появились дети, надо потреблять полезную пищу и питаться правильно. При этом недостаточно просто бросить пить алкоголь и курить. Необходимо еще сознательно ограничить потребление ненасыщенных жирных кислот.

Советы по здоровому питанию:

  • Не забывайте о микроэлементах и витаминах, питайтесь фруктами и овощами;
  • Надо принимать в пищу исключительно правильные жиры такие, как моно- и полиненасыщенные кислоты, Омега-3. Поэтому надо в рацион добавить орехи, рыбу и растительные масла, съедая ежедневно не менее 500 ккал;
  • Лучше отдавать предпочтение цельным продуктам, а не полуфабрикатам.

Трансжиры есть в молоке и мясе. Более того, стоит избегать употребления хлеба, выпечки и замороженных продуктов.

К счастью, в наше время большое развитие получила эстетическая косметология, так, к примеру, в этом отношении очень повезло москвичам, поскольку они имеют реальную возможность воспользоваться услугами высокопрофессиональных опытных специалистов косметологии Матильда.

image